Küresel Gıda Fiyatlarında Artış
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), şubat ayı itibarıyla küresel gıda fiyatlarının, tahıl, et ve bitkisel yağlardaki artış nedeniyle aylık bazda yüzde 0,9 oranında yükseldiğini açıkladı. FAO Gıda Fiyat Endeksi, şubat ayında bir önceki aya göre 125,3 puana çıkarak, 5 aylık düşüş trendini sona erdirdi. Ancak, bu endeks geçen yılın aynı dönemine göre %1 oranında bir gerileme gösterdi.
Tahıl Fiyatları ve Etkileri
FAO, yaptığı açıklamada, “Buğday, bitkisel yağ ve et fiyatlarındaki artışın, peynir ve şeker fiyatlarındaki düşüşü dengelemesiyle gıda endeksinin yükseldiğini” belirtti. Tahıl Fiyat Endeksi şubat ayında, ocak ayına göre %1,1 artış gösterdi. Bu artışta, Avrupa ve ABD’deki don riski ile Karadeniz bölgesindeki lojistik sorunlar etkili oldu.
- Basmati ve Japonica pirinç çeşitlerine olan talep, fiyatların %0,4 artmasına neden oldu.
- Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi %3,3 artarak, Haziran 2022’den bu yana en yüksek seviyeye ulaştı.
Et Fiyatlarındaki Yükseliş
Et fiyatları da şubat ayında %0,8 oranında artış kaydetti. Özellikle, koyun eti fiyatlarının rekor seviyelere ulaşması ve Çin ile ABD’den gelen yüksek talep, sığır eti fiyatlarını yukarı taşıdı. Ancak, süt ürünleri fiyatları, Avrupa Birliği’ndeki peynir fiyatlarındaki düşüş nedeniyle %1,2 oranında geriledi.
Şeker Fiyatlarında Düşüş
Şeker Fiyat Endeksi ise, ABD’deki rekor üretimin etkisiyle %4,1 gerileyerek, Ekim 2020’den bu yana en düşük seviyeye ulaştı. Bu durum, küresel arzın beklenenden fazla olacağı öngörüsüyle ilişkilendiriliyor.
Sonuç olarak, gıda fiyatlarındaki bu dalgalanmalar, özellikle tarım ve gıda sektörü için önemli bir konu olmaya devam ediyor. Daha fazla bilgi ve güncel gelişmeler için haberin.com.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.
